2 lloms de salmó salvatge
1 mica de mantega
alfàbrega picada
un grapat de pinyons
1 rodalla taronja
sal
Salpebrem els lloms de salmó i els untem mb una rodalla de taronja. Ho deixem macerar durant una estoneta, una mitja hora aprox.
Ho posem en una cassoleta apta pel forn. A sona un punt de mantega, i a sobre un altre. Hi poso l'alfàbrega i un raget d'oli d'oliva.
Agafo els pinyons i amb un ratllador en faig pols, i ho poso per damunt dels lloms de salmó
10 minuts forn i ja està a punt
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada